这是两个年轻女孩,一段与食物打交道的人生。

因为一道特殊的招聘,厨娘jackie辞掉了武汉咖啡馆的工作,只身来到北京,她遇到了在新兴IT公司“下厨房”大本营做内容主编的潘小月。小月说：“原本我们痴心妄想能培养出一个网红,结果她视虚名为粪土！Jackie在这个原本以为只能持续一年半载的Gap Year中,一待就是两三年,成了下厨房团队背后的小小传说。她在大别墅里做各种厨房实验、浇花逗猫、喂养程序员。又在一年之后和小月一起,在混乱中开启了一段四合院私厨小食堂的折腾人生。

【煮碗粥,下碗面,也许是微不足道的小事情,但我们能把温暖、温柔,都寄托在一只碗里,吃下去,然后好起来。】

这本书记录了一个心思特别重的厨娘在食物间的纠结心路历程。分享了一个手快脑子也快的美食主编关于“在北京的合同开一家私房菜工作室,是一种什么样的体验”；记下了新鲜的食材、有趣的客人、北京各大菜市场秘闻；也述说了24个与厨房和爱有关的烟火故事。

【是谁来自山川湖海,却囿于昼夜厨房与爱】

全书内容包括

与厨房和爱有关的烟火故事二十四个

【山川与胡海】不外传厨房必备用品及使用心得一大摞

【山川与湖海】秘制招牌菜十三道

“下厨房”APP传说中的员工餐食谱七个

【饭爷生活】无门槛20元代金券一张

全书裸背锁线小开本装帧,内附手绘四合院、厨房以及各类厨具线稿插图无数

Pan小月,原名潘俣宁,出生于浙江杭州,现常居北京。科班学习戏剧,却被美食俘获走进厨房。2011年加入下厨房App创始团队,任内容主编。出版过《舌尖上的世界》《假如我有一间咖啡馆》《一起来吃早午餐》等美食菜谱。经营过四合院里的私房菜工作室「山川与湖海」。创立了「三刻321cooking」品牌,提供每周一次的订阅式半成品食材包。人生目标是终身和食物打交道,让更多人走进厨房享受亲手做饭的乐趣。

Jackie,原名胡佐荣,常被唤作大王。明明是白羊座却曾经被两个金牛座嫌弃慢吞吞。

学着服装设计却考进了平面设计系,在校期间兼职做爵士舞老师,意外顺利毕业,进入动漫公司给动画片涂颜色,面试嘉年华主持后进入咖啡店工作,在咖啡店成功实现酒精灯煎鸡蛋和打蛋盆煮面,终于因乍一看还不错的烘焙作品集合,于2013年潜入下厨房内部,成为一名煮饭阿姨,竟然最终成为山川与湖海的主厨。

没有事业心和人生目标,价值观和口味都很奇怪,

生活容易跑偏写稿容易跑题,

喜欢真实的感受,珍惜每一个发自内心的渴望,

悲观的时候觉得整个世界都想谋害朕,乐观的时候,朕就是抖M。

目前来讲,觉得活着就挺好。