云南普洱茶txt,chm,pdf,epub,mobi下载 作者:周红杰 出版社: 云南科学技术出版社 出版年: 2004-7 页数: 147 定价: 28.00元 装帧: 平装 ISBN: 9787541618697 内容简介 · · · · · ·周红杰,云南农业大学副教授,硕士生导师,国家茶艺师高级考评员,云南省茶业协会理事,昆明民族茶文化常务理事、副秘书长,发表研究论文三十余篇。 周红杰参加了99世博会茶园工程建设重大项目,作为项目的主要骨干,负责茶园中茶文化项目,同时积极开展了普耳茶,有机茶、保健茶、茶叶功能食品以及饮料的研究和探索,主攻普耳茶研究,是云南省自然科学重点基金资助“云南普洱茶化学 目录 · · · · · ·一、普洱茶的历史(一)普洱茶的萌芽时期 (二)普洱茶的发展时期 (三)普洱茶的兴励时期 二、普洱茶的茶区和适制洱茶的茶种品种 (一)普洱茶的地域分布 · · · · · ·() 一、普洱茶的历史 (一)普洱茶的萌芽时期 (二)普洱茶的发展时期 (三)普洱茶的兴励时期 二、普洱茶的茶区和适制洱茶的茶种品种 (一)普洱茶的地域分布 (二)普洱茶适制品种特性 三、普洱茶的加工 (一)普洱茶加工的历史 (二)近代普洱茶加工的演变 (三)现代普洱茶的加工 四、云南普洱茶化学成分与品质< · · · · · · () |
值得观看的一本好书!
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生动有趣的诠释了
感觉不出文化隔阂