《日本咖啡名店優質烘焙技術》电子书下载

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作者:旭屋出版編著
出版社: 東販
副标题: 人氣咖啡店的烘焙技術與想法
译者:薛智恒
页数: 131
定价: NTD 450.00
装帧: Paperback
ISBN: 9789862517154

内容简介 · · · · · ·

本書最大的優勢就是刊載了採訪店家的烘焙資料,很有參考價值。

很難得的咖啡烘焙書籍。

目录 · · · · · ·

1 處理[精緻咖啡]的烘焙程序
2 人氣店家的烘焙技術與想法
3 超小烘焙機的烘焙技巧
4 [優質咖啡]的常識
5 談談烘焙機的設置于排氣
6 咖啡烘焙機的購入指南
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1 處理[精緻咖啡]的烘焙程序
2 人氣店家的烘焙技術與想法
3 超小烘焙機的烘焙技巧
4 [優質咖啡]的常識
5 談談烘焙機的設置于排氣
6 咖啡烘焙機的購入指南
7 附錄
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发布者：瘾藏ll

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