内容简介 · · · · · ·

红酒的知识和鉴赏力,是一种终生的天赋。很少天赋能够像红酒的知识和鉴赏力一样,能够有如此深远的影响力、而且令人终生受益。像音乐、绘画和其他的艺术活动一样,红酒也是呈现生命美感的一种方式。本书就是这样一本帮助读者增加红酒知识,并教读者如何鉴赏红酒,些非常实用的餐酒搭配、红酒礼仪等知识在书中也做了详细的介绍。

作者简介 · · · · · ·

路易•吉耶曼：

年仅27岁的法国侍酒师路易•吉耶曼（Louis Guillem）是世界最佳侍酒师之一,曾赢得由法国美酒美食协会举办的法国酒比赛“国际最佳侍酒师”头衔。同时拥有法国侍酒师联盟颁发的“法国高级侍酒师”（French Master Sommelier）证书,和英国伦敦Court of Master Sommeliers“高级侍酒师”的资格认证书。曾获得著名的詹姆斯•贝尔德美食葡萄酒服务大奖（James Beard Award for Outstanding Wine Service）并于2003年被Santé杂志评选为年度杰出酒类专家。目前是巴黎四季-乔治五世饭店里的米其林三星餐厅Le Cinq的侍酒师。