内容简介 · · · · · ·

《在那葡萄变成酒的地方》记录了作者把自己沉浸到酿葡萄酒里面的那一年的不凡经历,从来没有长时间干过一份有意义的工作的艾瑞克·阿诺德来到新西兰-艾伦-斯科特葡萄园,亲身体验并希望学习葡萄酒的一点儿知识。有什么比在户外清新的空气中干活,然后整天喝酒更好的事情呢？可还没等他明白过来,他已经是又脏又累,又湿又冷了,还差点被一个就要爆炸的盛满葡萄酒的大罐子送上天去。就这样,他开始了和葡萄酒有关的冒险。他被太阳晒伤,关节发炎,浑身疼痛,最后酩酊大醉。然后,转过天来这些罪还得重新再来一遍。

作者讲述的这个故事既出格离奇,又引人入胜。其中有葡萄成熟季节里第一次的榨汁,葡萄园的整枝修剪,和品酒大赛等等。跟着作者,酿酒的每一步都被解释得清清楚楚,能让普通人真真正正地看明白。完全出乎作者的意愿,他最终也成了一名葡萄酒的行家。

"在那葡萄变成酒的地方"试读 · · · · · ·

        “1924”,80岁的葡萄酒    葡萄酒,也以陈为贵吗?    一进酒庄我就问过一个问题:你们这里现存最老的酒是哪一年的?因为我也不确定:葡萄酒,是越老越好吗?当时,白发苍苍的酿制总监看了我一眼说:1924。    两个小时的参观、品酒之后,可能是宾主尽欢,可能是我们一群人对着拿破仑狂按快门,队友康慨又十分合适宜地举着印有马兰热..