![]() 作者:文含 出版社: 湖南文艺 副标题: 中文葡萄酒百科全书 出版年: 2010年 页数: 270 定价: 128.00元 装帧: 精装 ISBN: 9787540444433 内容简介 · · · · · ·由逸香葡萄酒教育公司首席培训师文含老师倾力打造的《葡萄酒密码》典藏版本已于近日问世,该书内容详实严谨,图文并茂,用一种轻松的方式,深入浅出的将葡萄酒的历史文化、种植酿造、全球知名产区等众多内容一一道来,并佐以大量手绘中文产区地图及2000余张海量图片,3000多个中文标准术语,完美解决了刚开始接触葡萄酒的人面对无比繁多的品种和产地障碍重重的问题。 •首次解密新旧世界红酒背后的真实密码 在大量介绍葡萄酒的书籍中,普遍存在着内容公式化、重复性及索然无味的问题。而《葡萄酒密码》则是一本与众不同的书,其用最简单的文字,精选了关于葡萄酒的各种风物人情、地理气候、历史文化内容,从专业层面解密葡萄酒乐园里众多的隐藏密码。 •数百个小产地详细介绍 不同于大多市面葡萄酒书籍,只介绍主要的大产区,葡萄酒秘密带您深入罗帝丘(Cote rotie)、康德吕(Condrieu... 作者简介 · · · · · ·文含-Vincent:中国大陆葡萄酒文化推广第一人! 毕业于法国勃艮第马孔葡萄酒学校葡萄酒酿造技术和商业专业,亲历走访葡萄酒产区三百多家酒庄,对美酒、美食与土壤人文了如指掌。酒鼻子中文汉化工程师,将酒鼻子带入中国,让无数的葡萄酒爱好者从中受益。 全球知名葡萄酒教育公司——逸香葡萄酒教育公司首席培训师,他率先将国际最先进的葡萄酒课程引入中国,致力于为中国葡萄酒行业培养世界级精英。巴黎葡萄酒竞赛品酒委员,多家财经、管理、美食美酒类媒体的专栏撰稿人,CCTV酒类节目特约嘉宾。 目录 · · · · · ·葡萄酒历史好葡萄是怎样炼成的?葡萄品种葡萄酒酿造葡萄酒品尝法国阿尔萨斯勃艮第博若莱隆河谷卢瓦尔河谷波尔多西南产区普罗旺斯朗格多克一鲁西雍产区汝拉和萨瓦意大利葡萄酒西班牙德国澳大利亚新西兰美国智利阿根廷南非香槟和起泡葡萄酒雪利酒波特酒美酒和佳肴的搭配侍酒师,侍酒的灵魂人物附录一附录二附录三附录四葡萄酒历史好葡萄是怎样炼成的?葡萄品种葡萄酒酿造葡萄酒品尝法国阿尔萨斯勃艮第博若莱隆河谷卢瓦尔河谷波尔多西南产区普罗旺斯朗格多克一鲁西雍产区汝拉和萨瓦意大利葡萄酒西班牙德国澳大利亚新西兰美国智利阿根廷南非香槟和起泡葡萄酒雪利酒波特酒美酒和佳肴的搭配侍酒师,侍酒的灵魂人物附录一附录二附录三附录四 · · · · · · () |
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