《饮食须知》电子书下载

饮食须知txt,chm,pdf,epub,mobi下载
作者:钱超尘主编/[元]贾铭撰/张如青丁媛评注
出版社: 中华书局
副标题: 中华养生经典
出版年: 2011-11
页数: 234
定价: 28.00元
装帧: 平装
丛书: 中华养生经典
ISBN: 9787101082395

内容简介 · · · · · ·

《饮食须知》八卷,元人贾铭（约1269~1374）撰,此书分人类常用饮食为水火、谷、菜、果、味（调味品）、鱼、禽、兽八类,介绍了360种食物,作者详述这些食物的性味、相宜、相忌、相反、相杀的关系,过食（某种食物）导致的病症与危害以及解读方法等,是一部颇具特色的饮食宜忌专论养生古籍。本次整理,作者以“学海类编”本《饮食须知》为底本,参校以“丛书集成”等其他诸本,保证了原文部分文字准确可靠,注释依据《本草纲目》等相关古籍作出确切说明,译文平实流畅,评析部分结合现代医药学知识,联系当前人们的日常生活饮食进行了适当发挥,是一部质量较好的养生类古籍普及读物。