![]() 作者:于左 出版社: 东方出版社 出版年: 2011-7 页数: 280 定价: 28.00元 装帧: 平装 ISBN: 9787506042079 内容简介 · · · · · ·《皇帝的饭局》内容简介:中山君的遭遇,证明一个很简单的道理:饮食当中有政治。中国人历来重视饮食,许多重要的事情喜欢拿到饭桌上去解决,饭局也就成了交谈、交易的好场所。觥筹交错之间,谈笑风生,许多问题似乎更容易解决,交易似乎更容易达成。一顿饭请谁吃、吃些什么、什么时候吃、在哪里吃、怎么吃、吃的时候怎么安排坐次等等,都有很大的学问,个中自然包含许多微妙之处,只可意会。如果这顿饭有皇帝参加,或者干脆就是由皇帝做东的饭局,一切细节就更耐人寻味了。 作者简介 · · · · · ·于左: 自由写作者,1989年毕业于南开大学图书馆学系。出版过《玩在唐朝》(中华书局)、《新画皮》(广西人民出版社)、《玩在宋朝》(商务印书馆、将出版),另有《五行师》系列小说在台湾出版。在国内文学期刊发表过《战桃林》、《你们上去找什么》、《飞碟姻缘》等小说。 目录 · · · · · ·前言政治宴 刘邦:鸿门宴 1.野地宴会 2.美器粗食 3.伟大的酒徒 · · · · · ·() 前言 政治宴 刘邦:鸿门宴 1.野地宴会 2.美器粗食 3.伟大的酒徒 唐玄宗:皇帝的饭局 1.热洛河 2.鹿尾和三辰酒 3.不欢而散 宋太祖:杯酒释兵权 1.交易 2.蛤蜊和江瑶柱l 3.老饕 宋高宗:政治宴席 1.极品菜单 2.亲与疏 3.权力的收益 奢华宴 隋炀帝:糖蟹与鲈鱼脍 1.糖蟹l 2.宫廷菜单 3.失败的笼络 唐中宗:奢华烧尾宴 1.如何烧尾 2.镡馔或者毕罗 3.汤饼 明武宗:清太监喝酒 1.阉党之乱 2.宣府黄鼠 3.鲥鱼味道 清乾隆帝:去扬州吃满汉席 1.燕窝之祸 2.鱼翅 3.满汉席 怡情宴 高洋:细环饼和乳猪炙 1.遥远的面点 2.酿造酒 3.生熟酒肴 宋孝宗:小枣羊眩金酒杯 1.前朝遗味 2.浅饮小酌 3.糟蟹和黄雀鲜 明熹宗:离不开“老太家膳” 1.灵露饮 2.老太家膳 3.疑似佛跳墙 清康熙帝:八宝豆腐 1.几款豆腐 2.宴请使者 3.熊掌与素菜 败亡宴 陈后主:消愁的驴肉 1.酒犹兵也 2.江南佳味 3.沉醉 宋徽宗:人间有味俱尝遍 1.鸣銮堂之宴 2.保和殿之宴 3.露宿野餐 崇祯皇帝:无奈的推毂礼 1.代朕亲征 2.烧鹅 3.最早的燕窝羹 清光绪帝:给皇太后办寿宴 1.昂贵的食物 2.饮食贵贱 3.筵席等级 · · · · · · () |
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很好。挺不错的。
看以后要不要多看几遍,慢慢嚼。