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作者:[日]高桥绿
出版社: 新星出版社
原作名: わたしの器あなたの器
译者:刘白
出版年: 2017-7-20
页数: 152
定价: 39.00
装帧: 平装
ISBN: 9787513326117

内容简介 · · · · · ·

每一样器物,都会在岁月流逝中铭刻下使用者的痕迹。

酷热的夏天,用白色研磨碗做一碗麦仁山药饭,那一丝清甜里有母亲的味道；看到那只老旧的彩绘北欧碗,就会想起瑞典老板娘质朴的土豆料理；漆器木碗温润平和,表面细小的划痕是时光赋予它们的勋章……

喜爱器物的人,用自己的收藏来记录每一段情缘。

作者简介 · · · · · ·

高桥绿（TAKAHASHI MIDORI）,料理造型师。1957年出生于群马县,后移居东京。女子美术短期大学本科陶艺专业毕业后转入纺织品相关专业。曾就职于大桥步事务所,目前从事美食相关职业。

目录 · · · · · ·

003 前言
009 我的器物
010 我喜欢的单嘴碗
026 深碗
062 适合料理的盘子
084 简洁大方的食器
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003 前言
009 我的器物
010 我喜欢的单嘴碗
026 深碗
062 适合料理的盘子
084 简洁大方的食器
098 想要精心使用的器物
106 小盘、取菜碟、玻璃杯
116 日常料理的做法
123 你的器物
124 魏恩·玛尔的备前烧
129 清野惠里子的白丹波
133 土井善晴的山茶碗
134 长尾智子的白盘
139 手岛幸子的古伊万里
143 平井正直的带盖木碗
146 后记
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发布者：贼啦dou的于小露

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