内容简介 · · · · · ·

《蔡澜食单》是蔡澜第一套最齐全、最强势的饮食百科全书。本系列精选结集蔡澜二十多年以来书本着作的饮食文章,系统地汇编成每套四册,共四套十六册的《蔡澜食单》。让读者饱阅蔡澜历年来的心血之作,感受他对食物的执着与感情,将食物视为老朋友般看待的那份态度,从《蔡澜食单》中可领略到他那套独特的生活哲学。

作者简介 · · · · · ·

蔡澜自述：对于食物,我只分好吃和不好吃,不会用很多花巧的词句去形容。