《蟹谱》《蟹略》校注txt,chm,pdf,epub,mobi下载 作者:钱仓水 出版社: 中国农业出版社 出版年: 2013-9-1 页数: 278 定价: 38.00 装帧: 平装 ISBN: 9787109179387 内容简介 · · · · · ·世界上第一部有关蟹的专书为北宋时期傅肱的《蟹谱》,紧随其后的即南宋高似孙的《蟹略》。二书前后相继,各有所长,是历史上颇有影响的两部谱录(其中《蟹谱》曾经被鲁迅从头到尾抄录过,《蟹略》逸诗曾经被厉鹗和钱钟书在《宋诗纪事》及其《补正》辑录,更被《全宋诗》悉数收录),涉及蟹的名称、形貌、性躁、品类、繁育、生长过程、分布、捕捉、食用、风俗民情、掌故奇闻、诗文等,为宋及以前有关中国蟹文献的总汇。 《〈蟹谱〉〈蟹略〉校注》的作者钱仓水先生因嗜蟹而写蟹、而说蟹、而注蟹,钱氏校注为国内首个整理注释本,是第一次对各版本的互校,凡所引录又和原著作了逐条勘对,并第一次作了力求详明的注,许多地方还渗透自己的心得,书后另附《直斋书录解题》、《四库全书总目提要》、《四库全书简明目录》、《<蟹谱><蟹略>所及典籍一览》和《<蟹谱><蟹略>所及诗人一览》,可供专业人员参考和广大读者... 作者简介 · · · · · ·钱仓水,淮阴师范学院教授,享受国务院专家津贴,曾获教育部、江苏省政府成果奖多项。钱仓水先生研究蟹文化达二十余年,先后在《服务科技》《中国烹饪》《中国食品》《美食》《文史知识》《汉字文化》等报刊发表有关文章几十篇,先后出版《蟹趣》(1999,百花洲文艺出版社)、《说蟹》(2007,上海文化出版社)。 |
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